кислот, витаминов С и В6. По концентрации йода продукт занимает одно из первых мест среди привычных российских овощей. Также в свекле есть бетаин, это соединение улучшает переваривание пищи и выводит токсины из печени.
Показать ещё
Корнеплод регулирует процесс кроветворения, обладает мочегонным и слабительным действием, способствует растворению излишков кальция, который накапливается в кровеносных сосудах.
Свеклу рекомендуют включать в рацион при сердечно-сосудистых заболеваниях, анемии, катаракте, для профилактики рака прямой кишки.
Отказаться от свеклы придется при проблемах с почками и мочевым пузырем. В корнеплоде содержится щавелевая кислота, которая опасна при мочекаменной болезни.
#здоровоепитание
